Поиск по каталогу

ЗАКВАСКА ДЛЯ МАЦОНИ (МАЦУН) БАКЗДРАВ

ЗАКВАСКА ДЛЯ МАЦОНИ (МАЦУН) БАКЗДРАВ

70 руб. 55 руб.

В корзину

Закваска для мацони «БакЗдрав» предназначена для приготовления кисломолочного продукта традиционной кавказской кухни с оригинальным вкусом без использования консервантов, ГМО и ГММ в составе.

Состав пробиотических культур:
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus

Цена указана за 1 стик (3г). В упаковке 5 стиков.

Закваска для мацони - натуральный продукт для всей семьи

Живая закваска для мацони состоит из чистых культур кисломолочных стрептококковых бактерий и болгарской палочки. Благодаря составу высокоэффективных бактерий, Вы получите натуральный продукт с ноткой кисловатого вкуса, который обязательно понравится всей семье.

Для приготовления домашнего мацони на закваске «БакЗдрав» не обязательно наличие йогуртницы, подойдет и любая другая посуда. Процесс сквашивания осуществляется и при комнатной температуре, но она не должна быть ниже 24 °С. В йогуртнице или мультиварке продукт сквашивается быстрее. Всего 6-8 часов и вкусный мацони готов к употреблению!

Полезные свойства закваски для мацони

Мацони, приготовленный на бактериальной закваске, позволяет получить бионапиток, улучшающий работу пищеварительного тракта, обогащающий микрофлору ЖКТ полезными бактериями. Готовый мацони рекомендуют для регулярного употребления детям и взрослым, как при проблемах пищеварения, так и для профилактики. Натуральный живой напиток быстро усваивается, снабжает организм кальцием, фосфором, незаменимыми аминокислотами и белком, содержит витамины А и D.

Состав закваски для мацони и основные свойства готового продукта

В состав закваски “Бакздрав” входят только традиционные бактерии для приготовления правильного мацони. В нем содержатся:


  • Streptococcus thermophilus;
  • Lactobacillus bulgaricus.



Все штаммы бактерий в закваске натуральные, без геномодификации (ГММ).

Готовый продукт имеет следующие преимущества:


  • улучшает работу кишечника, желудка, поджелудочной железы;
  • нормализует стул при дисбактериозе, запорах;
  • подавляет развитие болезнетворных бактерий;
  • используется для придания особых вкусовых качеств различным блюдам.



Инструкция приготовления:

 


  • Налить в емкость 1-3 литр кипяченого или пастеризованного молока, температурой 37 - 45oC. 
  • Перемешивая, добавить закваску до полного растворения.
  • Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке при температуре 37-45oC градусов Цельсия на 6-8 часов.
  • После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее 2 часов. 
  • Продукт готов к употреблению.
  • Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8 не более трех суток.


 

Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 9229-025-51070597-2007

Форма выпуска

Cтики массой нетто 3 г, упакованы в картонную коробку по 5 и 10 шт.

Микробиологические показатели

По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Срок годности и условия хранения

24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.

Транспортирование

Разрешается транспортировка закваски без соблюдения терморежима в течение 14 суток, если температура не превышает +30ºС.

Декларация о соответствии ТС №RU Д-RU.АИ77.В.04531 от 19.04.2016г. до 18.04.2019г.


Система менеджмента производителя сертифицирована на соответствие международным стандартам ГОСТ ISO 9001, ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000

Где купить?

Закваску для мацони купить можно в нашем интернет - магазине с доставкой почтой России по цене производителя.

Нет комментариев

Добавить комментарий