свинина - 1/2 кг говядина - 1/2 кг батон - 250 гр большая луковица - 1 шт. 2 чесночных зубчика 1 яйцо сухари для панировки масло.
Приготовление:
Хлеб кусочками залить водой. Отжать его и измельчить на мясорубке при помощи мелкой сетки вместе с кусочками мяса, луком и чесноком. Фарш посолить, поперчить, разбить в него яйцо и как следует вымешать. Лепить котлетки нужно, смачивая руки в воде: сначала каждую отбить в ладонях, придать форму, обвалять в сухарях и пожарить на разогретом масле. Использовать для жарки средний огонь.
:no_upscale()/8545b100770aa55.ru.s.siteapi.org/img/gu9kskm79s00cwc4o8g04kosococ0o "КОТЛЕТЫ \"ШКОЛЬНЫЕ\"")