КОТЛЕТЫ "ШКОЛЬНЫЕ"
1 руб.
Котлеты «Школьные»
Ингредиенты:
свинина - 1/2 кг
говядина - 1/2 кг
батон - 250 гр
большая луковица - 1 шт.
2 чесночных зубчика
1 яйцо
сухари для панировки
масло.
Приготовление:
Хлеб кусочками залить водой.
Отжать его и измельчить на мясорубке при помощи мелкой сетки вместе с кусочками мяса, луком и чесноком.
Фарш посолить, поперчить, разбить в него яйцо и как следует вымешать.
Лепить котлетки нужно, смачивая руки в воде: сначала каждую отбить в ладонях, придать форму, обвалять в сухарях и пожарить на разогретом масле. Использовать для жарки средний огонь.
Приятного аппетита!