Если бы мультиварка могла говорить, она бы наверняка сказала: «Спасибо, что не забываешь меня мыть!» Ведь эта кухонная волшебница – настоящий герой нашего времени. Она умеет всё: варит суп, печёт пироги и даже йогурт творит, словно маленький гастрономический волшебник. Вспомните старую сказку про «горшочек, вари», только теперь вместо горшка у нас мультиварка.
Вот только чтобы этот чудо-горшочек служил долго и не превратился в загадочный агрегат с запахом вчерашнего борща, нужно его правильно и регулярно чистить.
Начнём с простого. Перед тем как приступить к чистке, убедитесь, что ваша мультиварка выключена и остыла. Не надо устраивать ей “сауну” или пытаться отмыть горячую чашу – это не спа-процедуры для техники! Помните анекдот: «Мужик решил помыть мультиварку сразу после приготовления плова… Теперь у него на кухне пожар».
Так что безопасность прежде всего! Снимите крышку и внутреннюю чашу — эти части обычно легко отделяются и требуют особого внимания.
Основание мультиварки – это как сердце всей операции, там прячется нагревательный элемент и электроника. Ни в коем случае не ныряйте его в воду! Это примерно как играть в русскую рулетку с техникой: либо работает дальше, либо отправится на тот свет электрических приборов навсегда.
Вместо этого возьмите влажную тряпочку и аккуратно протрите корпус. А если хотите сделать генеральную уборку вокруг нагревательного элемента — зубная щётка вам в помощь!
Кстати, знаете почему зубные щётки полезны не только для зубов? Потому что они отлично справляются с застарелыми крошками в самых труднодоступных местах вашей кухни!
Теперь перейдём к самой чаше – сердцу вашего блюда.
Мыть её лучше вручную в тёплой мыльной воде. Если бросить её в посудомойку – можно получить эффект “чаша без покрытия”, а это уже почти трагедия для любой хозяйки! Пластиковую паровую чашу можно доверить посудомойке, но при температуре не выше 45°С – иначе она может превратиться в пластмассовый жгутик.
Кто-то из знакомых однажды так перепутал температуры и теперь использует свою паровую чашу как подставку под горячее — тоже вариант!
Если на дне металлической чаши вдруг появились белые пятна от воды — не паникуйте! Это совсем не признак того, что ваша мультиварка решила закаляться моржеванием. Просто налейте стакан белого уксуса и оставьте на пять минут — уксус сделает всю грязную работу за вас.
Главное потом хорошо промыть водой, чтобы никакого кисло-уксусного флёра ваши блюда не приобрели.
Что касается крышки — там тоже есть свои секреты чистоты. Антиблокировочный экран и силиконовое уплотнительное кольцо нужно снять и почистить отдельно. Представьте себе эту процедуру как небольшой массаж для крышки вашей мультиварки: сначала снимаете кольцо (оно мягкое), проверяете на трещины (если есть — пора на пенсию), моете всё тёплой мыльной водой и вытираете насухо.
А вот про паровой клапан можно вспомнить шутку: «Почему паровой клапан никогда не опаздывает? Потому что он всегда под давлением!» Главное следить, чтобы отверстия были чистыми.
После того как всё блестит как новенькое (или хотя бы как после выходных), устанавливайте детали обратно на место с вниманием хирурга-ортопеда – уплотнительное кольцо должно сидеть идеально плотно! Иначе ваша скороварка может превратиться из помощника в непредсказуемый вулкан.