Сегодня мультиварка — это почти как смартфон: если у тебя ее нет, ты словно из каменного века. Мужчины уверены, что этот чудо-горшок способен освободить женщину от рабства над плитой раз и навсегда.
Женщины же после пары попыток использовать мультиварку смотрят на нее с подозрением и отправляют в дальний ящик, где она мирно дожидается своего звездного часа или превращения в пылесборник.
Но не спешите списывать мультиварку со счетов! Это не просто кухонный прибор, а настоящий помощник, который может сделать жизнь проще — если правильно выбрать модель. И тут начинается самое интересное: мультиварки бывают разные, как люди на вечеринке — кто-то танцует всю ночь, а кто-то стоит в углу и тихо переживает за свои режимы.
Первое, что нужно учесть — режимы работы. Некоторые мультиварки предлагают вам целый арсенал из сотни режимов: варка, тушение, выпечка, жарка, каши и плов — и это только начало!
Правда, большинство пользователей осваивают максимум пять из них. Как говорится, «хотели как лучше — получилось как всегда». Зато можно похвастаться перед подругами: «У меня есть режим фондю!» А потом задуматься — а когда вы в последний раз готовили фондю? Вот-вот.
Объем чаши – дело тонкое.
Производители любят писать на коробках 5 литров — звучит внушительно! Но на деле полезный объем часто оказывается ближе к 3.5-4 литрам. Совет бывалых хозяек прост: берите с запасом!
Ведь никогда не угадаешь, сколько гостей нагрянет внезапно. Один мой знакомый решил сэкономить и купил маленькую чашу — теперь варит суп по две порции и шепчет «Мультиварка? Да она меня обманывает!»
Покрытие чаши тоже играет роль.
Тефлоновое покрытие – популярное и бюджетное решение. Но его срок службы сравним с отношениями в сериале: максимум полгода интенсивного использования – и пора менять чашу. Керамическое покрытие более стойкое и живучее – около 2-3 лет при аккуратном обращении.
А мраморное напыление – это уже премиум-класс, но стоит дороже новой пары обуви (по крайней мере у меня так). Мой сосед однажды купил мультиварку с мраморной чашей и гордо заявил: «Теперь я шеф-повар!» Правда, через месяц он признался мне в тайне — все равно чаще разогревает пиццу из магазина.
И вот забавный момент: сменную чашу лучше покупать сразу вместе с основной покупкой.
Так можно готовить несколько блюд подряд без лишних заморочек. Представьте себе такую сцену: вы готовите борщ в одной чаше, а в другой уже томится компот для детишек. Настоящий кулинарный марафон!
Не забудьте про ручки у чаши – они спасут ваши пальцы от ожогов и нервных срывов при извлечении горячего блюда.
Мощность мультиварки тоже важна: чем выше мощность (от 500 до 1500 Вт), тем быстрее готовится еда.
Оптимальный вариант – 800-900 Вт для баланса скорости и энергопотребления. Если хочется совсем ускориться – выбирайте мультиварку-скороварку с функцией быстрого приготовления… или просто обзаведитесь личным поваром.
Управление бывает механическим или сенсорным. Механика надежна как дедушкины часы — простая кнопочка нажата – еда готовится! Сенсорное управление выглядит современно и стильно: дисплей светится ярко, таймер отсчитывает секунды… но иногда кнопки залипают так же неожиданно, как желание идти на диету после праздников.