Если вы думаете, что курица с грибами и баклажанами – это скучно и пресно, то вы просто не пробовали наш мультиварочный шедевр! Представьте себе: курица такая нежная, что тает во рту, грибы – словно маленькие лесные шпионы с ароматом приключений, а баклажаны… ну, баклажаны – они как всегда слегка загадочные и очень вкусные.
И всё это великолепие готовится в мультиварке! Да-да, в той самой чудо-кастрюле, которая умеет делать всё: от варки борща до создания гастрономических чудес.
Начнем с того, что рецепт настолько прост, что даже ваша бабушка, которая до сих пор боится микроволновки, сможет его повторить. Берём 450 граммов курицы без костей (кто любит кости на обед?
Разве что скелеты на Хэллоуин), 300 граммов шампиньонов – этих милых белых грибочков, которые любят прятаться в супах и салатах. Баклажаны берем около 250 грамм – помните старую шутку: «Почему баклажан не ходит в школу? Потому что он всегда в духовке!» Ну а мы их не в духовке оставим, а отправим на паровую баню.
Немного масла подсолнечного – две ложки для блеска и вкуса.
Соль и перец добавляем по настроению – главное не переборщить! А чесночок сухой половину чайной ложечки добавим для пикантности.
Кстати, знаете анекдот про чеснок? Приходит чеснок к врачу и жалуется: «Доктор, люди меня боятся!» — «Ну так ты хотя бы перестань пахнуть как дракон!» Вот примерно так же чеснок придаёт блюду характер.
Все ингредиенты режем не слишком крупно – курицу кусочками размером с ладошку (чтобы было удобно есть), баклажаны полукольцами (чтобы красиво смотрелось) и грибы разбиваем на четвертинки (если большие).
Всё тщательно перемешиваем с маслом и специями и даём постоять минут двадцать – пусть дружба между ингредиентами крепнет!
Теперь самое интересное: берём нашу любимую мультиварку. Наливаем в чашу литр холодной воды (вода нужна для пара), сверху ставим корзинку пароварки с нашей ароматной смесью. Включаем режим «Пар» на 30 минут.
Пока блюдо готовится, можно заняться чем-то полезным: почитать новости или вспомнить все смешные истории о том, как однажды мама пыталась приготовить ужин без рецепта… Spoiler alert: пожарная служба была вызвана!
Через полчаса открываем крышку мультиварки — перед нами стоит настоящий кулинарный шедевр! Курица нежная, грибы сочные, а баклажаны мягкие и ароматные.
Если хотите добавить изюминку — можно посыпать зеленью или капнуть лимонного сока. Вкуснотища обеспечена!
Кстати, если вдруг ваш сосед придёт в гости и спросит рецепт этого блюда — отправляйте его прямо сюда https://pro-multivarka.com/курица-с-грибами-и-баклажанами/. Там есть даже видео рецепт!
А если вопросы останутся — автор рецепта всегда на связи в Телеграме https://dzen.ru/id/5bf5050c11a49a00ab90dbf2.
Так что забудьте про сложные блюда и долгие стояния у плиты. Мультиварка сделает всю работу за вас! Только представьте: вы сидите на диване с книжкой или смотрите любимый сериал, а тем временем ваша курочка с грибами и баклажанами готовится сама!
Это почти как иметь личного повара… только без лишних разговоров.
И напоследок классика жанра: почему курица перешла дорогу? Чтобы попасть на обед к вам вместе с грибами и баклажанами из мультиварки! Приятного аппетита!