Ах, мультиварка — эта волшебная коробочка, которая готовит сама, сидя тихо в углу кухни и не требуя ни вашего внимания, ни постоянного помешивания.
Знаете, когда я впервые увидел мультиварку у соседки, подумал: «Вот это техника! Можно даже пельмени туда бросить и не бояться, что они убежали».
Ведь кто из нас не мечтал о том времени, когда можно будет просто нажать кнопку и забыть о кухне до звука сигнала? Мультиварка — это как верный друг: молча стоит на страже вашего обеда.
Программ у нее немного — ну да что там много нужно? Главное, что она умеет приготовить сотни блюд.
Это как швейцарский нож среди кухонных гаджетов: вроде простой внешний вид, а внутри целый арсенал. Умелые хозяйки способны превратить эту штуковину в настоящую фабрику вкусняшек.
И если ваша семья напоминает маленькую оркестровую группу с разновозрастными членами — от малыша до бабушки — или если вы заняты на работе так сильно, что успеваете только перекусить бутербродом на ходу, мультиварка станет вашим спасением. Как говорил один мой знакомый: «У меня дома мультиварка такая умная, что иногда кажется — она уже знает мои гастрономические предпочтения лучше меня самого».
Вот простой пример: 500 граммов замороженных пельменей прямо из пакета отправляем в кастрюлю мультиварки, добавляем полстакана воды (не больше — мы же не варим суп), щепотку соли и ложечку сливочного масла для золотистого блеска. Нажимаем кнопку и идём заниматься своими делами — можно даже позвонить другу и рассказать ему анекдот про повара: «Почему повар всегда спокоен?
Потому что он знает рецепт успеха!» Через некоторое время слышим заветный сигнал готовности — пельмешки мягкие, сочные и с лёгкой хрустящей корочкой снизу. Настоящее чудо техники! Теперь кастрюли с кипятком можно смело забыть.
А знаете ещё одну фишку мультиварки?
Она может поддерживать блюдо горячим до 13 часов! Представьте себе: утром вы заложили гречку с сосисками (да-да, именно так), ушли на работу без забот. А к обеду ваши дети пришли со школы и получили горячий обед без лишних хлопот. Потом родители возвращаются с работы и тоже наслаждаются свежеприготовленным блюдом — все довольны и сыты!
Это как иметь личного шеф-повара дома… только без лишних разговоров.
Кстати о рецептах: однажды я решил приготовить курицу в мультиварке по рецепту «10 лучших блюд из курицы». В итоге получилось так вкусно, что соседи стучались ко мне за добавкой под предлогом «проверить качество приготовления».
Или вот забавная история про «Профессора Кислых щей» — старинный русский напиток, который я случайно перепутал с компотом. В итоге получилась смесь кислого и сладкого вкуса… но гости оценили экспериментальный подход!
Если вдруг дорогие имбирь и лимон вам не по карману (а цены нынче такие, что можно подумать – это золото), есть отличные заменители!
Например, секретный напиток Гиппократа против вирусов или индийская куркума – настоящая чудо-специя! Мои друзья после того как попробовали чай с куркумой от меня дома сказали: «Теперь мы готовы к любым вирусам!» А овощи и фрукты – это вообще природные бойцы против болезней… хотя моя кошка считает иначе и предпочитает рыбу.