РЫБА (ДОРАДА) НА ПАРУ

Ингредиенты:

Рыба Дорада - 1 шт. (450 г.),

масло оливковое - 30 г.,

соль - 1 ч.л.,

смесь специй для рыбы с можжевеловыми ягодами - 1/2 ч.л.,

сок лимона - 2 ст.л.

Для соуса:

Майонез «Провансаль» - 100 г.

Укроп - 1 пучок.

Чеснок - 1 зубчик.

Способ приготовления:

Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить, посолить, поперчить. Смазать тушку оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком. Покрошить мелко укроп, выдавить чеснок и смешать все с майонезом. Налить в кастрюлю от мультиварки немного воды, установить решетку для варки на пару. А на нее сложить аккуратно подготовленную рыбу. Программу приготовления выбираем "Пар", "Рыба". Переложить готовую рыбу на блюдо, а на стол поставить с майонезным соусом.

Приятного аппетита!