Рыбные тефтели с рисом!

Для приготовления рыбного фарша, я взяла свою любимую и полезную рыбу. Судак считается диетическим продуктом - жирность его минимальна. В судаке присутствуют все 20 аминокислот, 8 из которых - незаменимые, поэтому пищевая ценность судака очень велика. А еще, в этой ценной рыбе, содержится масса минеральных веществ (фосфор, калий, йод, марганец) так необходимых человеку. Рекомендую.

ингредиенты:
филе судака 500-600 гр,
2 ст. ложки риса,
1 яйцо.
луковица, соль, подсолнечное масло.

Рис отвариваем в подсоленной воде.
Пропускаем через мясорубку филе судака, лук, рис. Добавляем яйцо и соль.
Тщательно перемешиваем.
Формируем тефтельки и выкладываем на доску, посыпанную мукой.
По очереди, слегка поджариваем.
Снимаем ручку со сковороды ТИТАН и ставим сковороду в духовку на 15-20 минут.

И еще могу посоветовать тем, кто любит, можно залить сметаной и потом в духовку.
Рыбные тефтели с рисом получаются вкусные и сочные, а главное полезные.