1 кг говядины 2 большие луковицы Душистый перец, лавровый лист, соль 1-2 ст.л.
Говядину порезать крупными кусочками, лук -полукольцами, все заложить в чашу мультиварки и перемешать. Закрыть клапан, выставить программу "холодец" на 70 мин.
Мясо получается очень мягкое и сочное. Можно добавлять половину Мерного Стакана воды, а можно и не добавлять, т.к. мясо дает достаточно своего сока)))
Из 1 кг мяса получается 2 пол литровые баночки тушенки.
2 ВАРИАНТ:
Cразу в банках, 750 мл с железными крышками (банки с резьбой) В 6-литровую мультиварку входит 3 банки.
Мясо кусочками, соль, специи, залить водой до середины банки, закрутить крышку, и в мультиварку налить воды до середины банки. Поставить на программу холодец 70мин, потом оставить до утра на подогреве, а утром достать банки, крышки уже втянулись под вакуумом. Тушенка про запас готова!
:no_upscale()/8545b100770aa55.ru.s.siteapi.org/img/11n364lbff74oskkwc080wwk0k0ogg "ТУШЕНКА из говядины")
:format(webp):no_upscale()/8545b100770aa55.ru.s.siteapi.org/img/b1b6rf2tkmosck8w0osgk4kcco4s0g "ТУШЕНКА из говядины")