РАГУ ИЗ КУРИЦЫ В СМЕТАНЕ

РАГУ ИЗ КУРИЦЫ В СМЕТАНЕ

Ингредиенты на 6 порций:

1 крупная курица весом около 2 кг или аналогичное по весу количество куриных окорочков или бедер
700 г картофеля
2 средних луковицы
2-3 ч.л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего
100 г сметаны
1 стакан воды или куриного бульона
соль по вкусу

Мелко рубим лук. Курицу нарезаем на порционные куски, картофель нарезаем крупно.

В несколько заходов обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон.

Перекладываем на тарелку.

В чаше мультиварки разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая. около 4 минут, до полупрозрачного состояния.

Добавляем обжаренную курицу, тимьян, крупно нарезанный чеснок, картофель, соль и пару ложек сметаны. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое чаши. Тушим 12 минут на режиме рис.