Ах, мультиварка — этот маленький кухонный волшебник, который давно уже занял почётное место на кухне и в сердцах тех, кто не хочет превращать готовку в марафон по выживанию! Если раньше бабушки с утра до вечера стояли у плиты, чтобы сварить борщ и испечь пирог, то теперь достаточно нажать пару кнопок — и вот уж обед готов. Не верите? Представьте себе: мультиварка — это как шеф-повар, который никогда не устает, не капризничает и всегда слушается вас без лишних вопросов.
Если бы она могла ещё и кофе приносить — цены бы ей не было!
Выбор мультиварки — дело серьёзное. Это как выбирать спутника жизни: хочется, чтобы была надёжной, многофункциональной и без вредных привычек (ну или хотя бы без режима «сгореть»). Ведь если взять слишком простую модель, то рис может превратиться в кашу из камней, а если слишком навороченную — можно запутаться в режимах так же быстро, как в инструкции к IKEA.
Знаете анекдот? «Приходит мужик в магазин бытовой техники и говорит продавцу: “Мне что-нибудь такое, чтобы дома жена перестала меня спрашивать ‘А что на ужин?’” Продавец отвечает: “Берите мультиварку!” Мужик задумался: “А она разговаривает?”» Вот именно! Мультиварка молчит и делает своё дело.
Современные модели настолько умны, что могут варить супы, тушить мясо, выпекать хлеб и даже йогурт делать.
Я однажды попытался объяснить бабушке про режим «медленное тушение», а она ответила: «В наше время тушили так — пока сосед не придёт узнать, что вкусного пахнет». И ведь правда! Сегодня всё автоматизировано: нажал кнопку — пошёл читать книгу или смотреть сериал.
Кстати о сериалах — знаете ли вы тот случай, когда мой друг решил приготовить плов в мультиварке? Он загрузил всё туда по рецепту, включил режим «плов», сел смотреть любимый сериал… А через полчаса пришёл запах такой ароматный! Но тут его кот решил проверить качество блюда на вкус.
И знаете что? Кот остался доволен настолько, что теперь требует мультиварку на своё имя.
Ещё один забавный момент связан с теми режимами приготовления.
Иногда кажется, что инженеры специально придумали столько названий для тепловой обработки только для того, чтобы сбить с толку начинающих хозяек и хозяев. «Пароварка», «жарка», «выпечка», «тушение»… Когда я впервые увидел все эти кнопки на своей новой мультиварке, подумал: «Может быть стоит позвать шеф-повара?» Но потом понял – главное просто не бояться экспериментировать. Ведь иногда самые вкусные блюда получаются именно тогда, когда немного отходишь от инструкции.
Кстати говоря о рецептах – если хотите стать настоящим мастером кухни с помощью вашей новой помощницы – заглядывайте на Receptario.ru.
Там столько вкусняшек собралось! Я там однажды нашёл рецепт шоколадного торта для мультиварки – попробовал сделать сам… Получилось так вкусно, что даже соседская кошка пыталась лизнуть тарелку через дверь!
В общем, если хотите облегчить свою жизнь и удивлять близких кулинарными шедеврами без особых усилий – берите мультиварку! Она станет вашим лучшим другом на кухне (и точно лучше любого друга – никогда не попросит денег взаймы).
Как говорил мой дедушка: «Хорошая мультиварка – это как хороший друг: всегда рядом и никогда не подведёт». Ну а если вдруг ваша первая попытка приготовить что-то закончится небольшим фиаско – помните старую мудрость: кухня любит экспериментаторов… особенно тех с хорошим чувством юмора!