Мультиварка — это не просто кухонный прибор, а настоящий волшебник на вашей кухне. Если вы думали, что она просто варит кашу и тушит борщи, то вы глубоко ошибались!
Представьте себе: мультиварка — это как домашний шеф-повар, который не требует чаевых и не жалуется на график работы. Включил режим — и пошёл заниматься своими делами, будь то просмотр сериала или попытки понять, почему кот смотрит на тебя так подозрительно.
По данным Росстата (да-да, те самые люди, которые считают всё на свете), семьи с мультиварками тратят на продукты меньше примерно на 15-20%. Это почти как если бы ваша мультиварка была тайным агентом экономии в вашем доме.
Почему? Да потому что блюда в ней не пригорают и томятся в собственном соку — получается вкусно и бюджетно.
Вот вам простой пример: гречка в мультиварке выходит такой ароматной, что даже бабушка удивится и спросит рецепт. На плите гречка часто напоминает «пожаренный эксперимент», а тут – равномерное пропаривание крупы даёт эффект ресторана прямо у вас дома.
Теперь о самом интересном — готовим!
Возьмите картофель, лук и курицу. Нарежьте картофель кружочками (не слишком тонко, чтобы не превратился в чипсы), лук полукольцами (чтобы слёзы были только от счастья), курицу обжарьте 5 минут в режиме «Жарка» (чтобы она была румяной и аппетитной). В чашу мультиварки смажьте масло, выложите слоями картофель, лук, курицу – словно строите башню из вкусняшек. Полейте всё сметаной и посыпьте сыром — тут можно вспомнить старую шутку: «Сыр – это любовь, растопленная на горячем блюде».
Готовьте 25 минут в режиме «Выпечка» — и вот вам ужин за 35 минут!
Если пойти в ресторан за таким блюдом попросят от 800 рублей. А дома? Всего лишь 180-200 рублей!
Разница есть? Конечно!
Готовить дома выгоднее: экономия денег и возможность похвастаться перед друзьями новым кулинарным талантом (даже если вы раньше умели только разогревать пельмени).
Но мультиварка умеет не только основное блюдо делать. Десерты из неё получаются такими нежными, что даже самый строгий кондитер позавидует.
Например, смешайте ингредиенты для теста (ну ладно, я же журналист — не повар-кондитер) — главное правило: тесто должно быть смешано тщательно! Вылейте его в смазанную форму для пароварки, поставьте на решётку внутри чаши мультиварки. На дно налейте пару стаканов воды – как маленькое озеро для вашего десерта. Готовьте 40 минут в режиме «Выпечка» — и получите сладость уровня «Оскар за лучший десерт».
Интересный факт: мясо в мультиварке REDMOND RMC-M90 становится мягче духовочного варианта благодаря особому распределению температуры. Это как если бы мясо пошло на спа-процедуры вместо того чтобы жариться под палящим солнцем духовки.
И давайте честно признаемся: иногда хочется супчика поесть без танцев с бубном у плиты. Мультиварка спасает здесь тоже! Даже сложные супы варятся почти сами собой – заложил ингредиенты и забыл до сигнала готовности.
А теперь про голубцы… Традиционные голубцы требуют времени столько же, сколько нужно для изучения древнегреческого языка без словаря.
Но есть вариант проще: смешайте фарш с рисом (как обычно), сформируйте котлеты по форме голубцов (если хотите фантазировать – можете сделать сердечки или звёздочки). Выложите их на дно чаши мультиварки, залейте смесью из воды со сметаной – это как ванночка для ваших будущих шедевров. Готовьте 45 минут в режиме «Тушение».
Получается вкусно так, что соседи будут стучать в стену с просьбой поделиться рецептом!