Мультиварка — это, пожалуй, одно из самых замечательных изобретений человечества после колесика от телеги и пульта от телевизора. Представьте себе: раньше, чтобы приготовить ужин, нужно было стоять у плиты, следить за духовкой и нервничать возле микроволновки. А теперь — поставил мультиварку на стол, нажал пару кнопок — и вперед!
Можно наконец-то заняться чем-то более важным, например, смотреть сериалы или искать в холодильнике что-нибудь вкусное на случай «аврал-ужина». Если бы мультиварка умела еще и шутить — цены бы ей не было!
Выбор мультиварки — занятие сродни поиску идеального спутника жизни. Тут главное не ошибиться с мощностью.
Ведь если мощность будет маленькой, ваша еда будет готовиться так долго, что можно успеть выучить новый язык или хотя бы пересмотреть все сезоны любимого сериала. А если слишком мощная — получите блюдо в стиле «пожарная тревога»: быстро и горячо. Помню анекдот: «Купил мужик мультиварку с большой мощностью. Решил приготовить суп за 5 минут.
Получил суп-пюре с дымком и вызвал пожарных». Вот почему важно выбирать прибор с правильной мощностью – от 700 до 1500 Вт.
Размер чаши — тоже дело тонкое. Если семья большая, а чаша маленькая — придется готовить по очереди или устраивать гастрономическую эстафету.
Представляете: мама готовит первые два литра борща, папа ждет с котлетами на подходе, а дети уже голодные начинают играть в прятки возле стола. Зато для двоих парочка литров вполне хватает — тут главное не переборщить, чтобы не остаться без обеда самому.
Количество режимов в мультиварке напоминает меню ресторана высокой кухни: есть базовые блюда вроде каши или жаркого и есть экзотические программы для су-вид или йогурта домашнего приготовления. Но честно скажу: большинство из нас чаще всего пользуются только тремя кнопками — «включить», «подождать» и «съесть».
Как говорил мой знакомый повар: «Если у тебя в мультиварке сотня режимов, а ты пользуешься только одним – значит ты либо гурман, либо ленивый гений».
Не забывайте про конфигурацию чаши! Ручки на ней – это как рукоятки у чемодана: удобно брать и не обжечься о горячее железо. Без них можно устроить целое шоу под названием «Поймай горящую чашу», где главный приз – целая кухня без ожогов.
Покрытие чаши – тема для настоящих гурманов-исследователей кухни.
Тефлоновое покрытие легко царапается от ложек и вилок (особенно если вы любите помахать ими во время разговора), керамическое – чуть прочнее, но тоже требует аккуратности. Стальное покрытие встречается редко – оно прочное как танк, но мыть его приходится как после битвы.
Крышка должна быть удобной и надежной – никто не хочет пить суп прямо из кастрюли через щели или ловить пар в лицо при открытии крышки под углом двадцать градусов (это почти акробатика). И да, емкость для сбора конденсата спасает кухню от внезапных потопов.
Резиновые ножки?
Это как хорошие ботинки для путешествия по кухне – прибор не убежит во время работы! А возможность отключать автоматическое поддержание температуры до начала готовки пригодится тем, кто любит контролировать процесс лично (или просто боится оставлять технику без присмотра).
Ну а удобство дисплея и панели управления влияет на настроение пользователя сильнее утреннего кофе: если кнопки мелкие как у швейцарских часов и непонятные как инструкции к айфону на китайском языке – лучше сразу взять телефон и заказать пиццу.
Мультиварка действительно облегчает жизнь, позволяя одновременно готовить и наслаждаться свободным временем. Важно правильно подобрать мощность и размер чаши, чтобы блюда готовились вовремя и в нужном объёме для всей семьи.