Современная женщина — это почти как супергерой, только вместо плаща у неё в руках мультиварка. Если раньше наши мамы и бабушки могли часами стоять у плиты, помешивая борщ и следя за картошкой, то сейчас на это просто нет времени — работа, дети, спортзал, йога и ещё миллион дел. К счастью, прогресс не дремлет и подарил нам чудо техники — мультиварку, которая умеет почти всё, кроме как петь колыбельные (хотя кто знает, может в следующей модели).
Знакомая ситуация: вы приходите домой после работы с мыслями «Сейчас быстро что-нибудь приготовлю», а потом вспоминаете про мультиварку и решаете довериться ей.
Ведь инструкция-то у всех на виду — режимы «Тушение», «Варка на пару», «Плов»… Но кто сказал, что надо строго следовать инструкциям? Вот несколько лайфхаков от тех, кто уже давно дружит с этим кухонным гаджетом.
Например, режим «Тушение» — он не только для тушенки! Молоко на этом режиме превращается в настоящий эликсир жизни.
За час молоко из холодильника кипит так нежно и спокойно, что можно даже успеть пересмотреть пару серий любимого сериала. А если подержать его там подольше — часа 5-6 — получите топлёное молоко.
Представьте себе: пока вы занимаетесь делами или смотрите видео с котиками в интернете, ваша мультиварка занимается настоящим молочным волшебством. А если добавить туда закваску и оставить на ночь — утром вас ждет кефир или ряженка. Вот он какой – секрет идеального утра без лишних хлопот!
Яйца на пару тоже готовятся быстрее шутки!
Пять минут – яйца в мешочек; двенадцать – вкрутую. И никакого риска получить взрыв в микроволновке или лопнувшую скорлупу из кастрюли с кипятком.
Мультиварка сама знает своё дело и ни разу не жаловалась.
А теперь представьте себе: включили режим «Плов», а там не плов вовсе, а золотистая тушеная картошка с аппетитной корочкой снизу — будто специально для тех случаев, когда хочется чего-то домашнего и вкусного без лишних телодвижений. Или наоборот на режиме «Тушение» картошка получается нежнейшая без единого пригорания.
Если муж дома любит поесть быстро и вкусно (а кто его не любит?), то вот вам рецепт для ленивых героев кухни: полкило замороженных пельменей прямо из морозилки кладём в мультиварку на режим «Плов», добавляем полстакана воды из-под крана (да-да!), щепотку соли и ложечку сливочного масла. Нажимаем кнопку – и через некоторое время получаем пельмени с хрустящей корочкой снизу! Мой муж теперь только так их признаёт – никаких кастрюль с кипятком!
Главное условие: пельмени должны быть домашние, самолепленные. Иначе мультиварка может обидеться.
Рыба или мясо на режиме «Выпечка» жарятся так вкусно, что соседи начинают подозревать вас в тайном владении рестораном. А если включить режим «Тушение» на 12 часов – получите прозрачный душистый холодец без всяких усилий!
Это вам не стоять у плиты с половником часами – мультиварка сделает всю грязную работу сама.
Для особо занятых есть ещё одна фишка: можно приготовить сразу два блюда одновременно! Внизу крупа или картофель, а сверху в специальной корзинке сосиски или курочка.
Сок стекает вниз – получается волшебный гарнир! Настоящее удовольствие для тех, кто ценит время и хороший вкус.
И наконец супы… На режиме «Тушение» за полтора часа варится такой прозрачный ароматный супчик, что даже бабушка будет удивлена вашей кулинарной магии. Не верите? Попробуйте сами!