БУЛОЧКИ С ВИШНЕЙ

Булочки с вишней из сдобного дрожжевого теста - мягкие, пышные, очень вкусные.

В молоке растворить сахар и соль, влить масло. Муку смешать с дрожжами, постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Поставить для подъема в теплое место на 1-1,5 часа.
При приготовлении теста вручную, в молоке растворить сахар и соль, влить масло. Муку смешать с дрожжами, постепенно всыпать муку в молоко и замесить мягкое тесто. Поставить для подъема в теплое место на 1-1,5 часа.
Замороженную вишню разморозить, сок слить. Добавить крахмал и сахар, перемешать.
Подошедшее тесто разделить на примерно равные кусочки. Кусочки теста разминать руками в небольшую лепешку, в середину положить по 3-4 вишни, сформовать круглую булочку, соединив края.
Булочки выкладывать в смазанную маслом чашу мультиварки, швом вниз, на расстоянии друг от друга. Поставить на подогрев, накрыть крышкой и оставить для подхода на 15-20 минут.
Смазать взбитым яйцом, выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 50 минут.
Вкусные и пышные булочки с вишней готовы.