Если вы до сих пор считаете мультиварку просто кухонным гаджетом, который стоит у вас на полке и смотрит на вас как на странного человека, то самое время пересмотреть свои взгляды. Мультиварка — это не просто кастрюля с кнопками, это настоящий волшебник в мире готовки! Даже бабушка Вера, которая всегда говорила: «Руки надо мыть перед едой, а не перед готовкой», теперь признает: «Вот эта штуковина — спасение для ленивых и занятых».
С мультиваркой можно приготовить все что угодно — от диетического манника, который не развалится даже если вы забудете про него на полтора часа (главное вовремя включить режим “Выпечка”, а не “Тушение” или “Мясо”, иначе получите что-то среднее между пирогом и рагу), до мясных котлет, которые будут настолько нежными, что ваш кот захочет их попробовать. Представьте себе: фарш из постного филе с морковкой и овсянкой варится на пару, а ваша мультиварка тихонько булькает и шепчет: «Держись там, вкуснятина уже в пути».
А вот курочка в сметане — это вообще произведение искусства.
Смешать паприку со сметаной — и вот вам маринад мечты! Завернули грудку в фольгу, положили на решётку и включили режим “Пар”.
Если бы курица могла говорить, она бы сказала: «Я сейчас такая нежная и сочная, что даже диета будет в восторге». Кстати, если вдруг решите сделать голубцы “на легке”, то приготовьтесь к тому, что ваши друзья начнут подозревать вас в магии.
Ведь фарш из курицы или говядины с рисом заворачивается в капустные листья так бережно и аккуратно, что кажется — это не еда, а маленькие подарочки.
Индейка в мультиварке – еще одна история успеха. Нарезали мясо кусочками (можно произвольно), смешали с йогуртом и специями – и вперед! Тушение примерно полчаса — и индейка уже готова покорять ваши вкусовые рецепторы.
Знаете анекдот? Приходит муж домой после работы и говорит жене: «Дорогая, я сегодня решил приготовить ужин!» Жена удивленно: «Ого! И что же?» Муж гордо отвечает: «Включил мультиварку!» Вот именно так просто!
Ну а про “волшебные овощи” рассказывать можно бесконечно.
Картофель с морковью тушатся под маслом десять минут – уже пахнет так вкусно, что соседи начинают заглядываться через окно. Потом добавляем капусту – она словно говорит: «Я тут главная», потом кабачок с баклажаном – они как два весёлых приятеля устраивают овощной карнавал прямо внутри вашей мультиварки.
Не забываем про лосося в маринаде – апельсиновый сок с чесноком и укропом создают такую симфонию вкусов, что даже самый привередливый гурман скажет “браво!”. А щука с овощами?
Это почти рыбацкий праздник! Щуку режем на стейки толщиной 2-3 см (чтобы было удобно есть без боязни подавиться), обжариваем лук с морковью прямо в мультиварке – запах такой ароматный разлетится по всей квартире, что сосед сверху обязательно спустится спросить рецепт.
Если вспомнить старый добрый анекдот про бабушку с мультиваркой: приходит внучок домой после школы и спрашивает бабушку: «Бабуля, ты чего там делаешь?» А бабушка отвечает: «Готовлю суп».
Внучок удивляется: «Но ведь ты только нажала кнопочку?» Бабушка хитро улыбается: «Вот поэтому он у меня самый вкусный — потому что я могу заниматься делами пока мультиварка работает».