СОУСЫ 10 ВАРИАНТОВ

СОУСЫ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ (10 вариантов разных соусов)

Соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком).

Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.

Оливковое масло (растительное) + лимонный сок + соль + смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян) .

Соус добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.
Сливки + сыр + мускатный орех + сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится.

Соус подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.

Лук + зелень + любимые специи . Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды.

Будет вкусно с картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом.

Майонез + соевый соус + долька чеснока + лимонный сок + немного горчицы.

К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе(ломтики моцареллы, помидоров).

Кедровые орешки+базилик+пармезан+итальянские травы. Ну а это классический зеленый песто, очень вкусный! 

Соус к макаронным изделиям

Сыр дор блю+сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.

Подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами.

Помидоры + лук + чеснок + щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со специями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и готово.

Драники, рыба, жареная картошка – с этим соусом вкусно.
Майонез + немного кетчупа (или томатной пасты) + мелко нарезанные корнишоны.

Овощи, отварной картофель, запеченая рыба – хороший союз для этого соуса.

Творожный сыр + зелень + молотый черный перец.