Мультиварки — это как те друзья, которые всегда приходят на помощь, только вместо совета они готовят ужин. Раньше эти кухонные чудеса были просто удобными помощниками, теперь же они превратились в настоящих гениев экономии времени и бюджета.
Если раньше мультиварку можно было назвать «без рук», то сейчас она скорее «без мозгов не нужна» — настолько умны эти приборы стали!
Особенно выделяются индукционные мультиварки и мультиварки-скороварки — словно два брата-близнеца, но каждый со своим характером. Скороварка-мультиварка напоминает мне анекдот: «Приходит скороварка в бар, а ей говорят: «Ты что такая горячая?» А она отвечает: «Я под давлением!»» И ведь действительно, эти приборы работают под давлением, буквально сжимая время приготовления до минимума.
Раньше скороварки набирали давление минут по сорок — можно было за это время сериал посмотреть или даже книгу написать. Сейчас же давление набирается за 10–15 минут — почти как кофе сварить!
Представьте себе: суп за полчаса! Можно сказать, что мультиварка-скороварка — это ваш личный шеф-повар с суперспособностями.
А про холодец я вообще молчу! Кто пробовал сделать его вручную, тот знает: процесс занимает столько времени, что можно успеть выучить иностранный язык или освоить йогу.
А скороварка справляется с этим делом за пару часов. Вот тут вспоминается история из жизни моей бабушки: когда она впервые увидела скороварку в действии, сказала: «Вот это техника! Теперь у меня больше времени на сплетни и вязание!» С тех пор бабушка стала главным гурманом на районе.
Производители тоже не сидят сложа руки.
Они словно волшебники на кухне придумывают новые модели — от бюджетных до премиум-класса. Каждый может найти свою идеальную мультиварку по карману, будь то студент или директор крупной фирмы. Главное — чтобы прибор готовил быстро и вкусно, а остальное мелочи жизни.
Индукционные мультиварки появились чуть позже и сразу произвели фурор. В отличие от обычных моделей с тэнами снизу (которые иногда напоминают старый утюг), индукционные используют специальные чаши из сплава, проводящего ток.
Это как если бы ваша кастрюля вдруг стала участником олимпиады по теплопередаче! Благодаря равномерному нагреву блюда получаются сочными и ароматными — прямо как из русской печи, только без копоти и ожидания вечности.
Реклама обещает экономию электроэнергии до 25%, и это не пустые слова.
Моя соседка как-то решила проверить эту цифру на практике и сказала: «Раньше я боялась включать мультиварку вечером — счет за электричество потом казался страшнее фильма ужасов. Теперь же могу готовить хоть каждый день!» Кстати, курицу с картошкой в такой мультиварке можно потушить всего за 35 минут — быстрее чем заказать пиццу.
Интересно отличать индукционные мультиварки от их более дорогих родственников — индукционных же мультиварок-скороваркок.
Последние стоят как билет на концерт любимой группы в VIP-зону: удовольствие дорогое, но фанаты есть всегда! Первые модели были весьма недешевыми; тогда казалось: «Мир перевернулся!», когда индукционные аппараты начали появляться на рынке дешевле своих гибридных собратьев.
Сейчас выбор огромен, цены постепенно падают, так что найти подходящую модель может даже человек с ограниченным бюджетом (например, я после похода в магазин электроники). Всё больше людей выбирают именно индукционные модели для экономии времени и денег без ущерба для вкуса блюд.