ХРУСТЯЩИЕ ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ С КЭРОБОМ

Ингредиенты:

сахар - 100 г

масло сливочное - 70 г

творог мягкий (4%) - 400 г

ванилин - ¼ ч.л

кэроб (порошок, изготовленный из высушенных стручков

рожкового дерева) - 30 г

молоко - 200 г

мука пшеничная - 150 г

разрыхлитель - 1 ч.л

Способ приготовления:

Масло, молоко, сахар, кэроб нагреть на слабом огне до полного растворения сахара. Остудить. Добавить творог, взбить. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить до однородного пастообразного состояния. Выкладывать в разогретую форму «вафельница» по 1-1,5 ст.л. Выпекать 6-7 минут.

Важно! Не смазывать маслом панели формы и не открывать раньше положенного времени, иначе вафли разорвутся по середине.